[easyazon_link identifier=”8499899811″ align=”center” locale=”ES” nw=”y” tag=”recetas-literarias-21″ localize=”y” popups=”y”]El cementerio de Praga[/easyazon_link], la sexta novela de Umberto Eco, contiene una diversidad de historias tal que pone a prueba la capacidad humana normal de retener circunstancias y momentos. Entre éstas encontramos situaciones referidas a curas y frailes, contrabandistas y estafadores, amantes de la buena mesa.
Eco hace gala en estos pasajes de un acabado conocimiento de los avatares de cocina. Cita comidas –”comilonas” sería la palabra más afín– y describe no sólo sus sabores y aromas, sino los ingredientes y la forma de preparación de ciertos platos y manjares que elevarían al cielo a cualquiera de los comensales.
Leer másLa cocina literaria de EL CEMENTERIO DE PRAGA (Umberto Eco)
