[easyazon_link identifier=»8499899811″ align=»center» locale=»ES» nw=»y» tag=»recetas-literarias-21″ localize=»y» popups=»y»]El cementerio de Praga[/easyazon_link], la sexta novela de Umberto Eco, contiene una diversidad de historias tal que pone a prueba la capacidad humana normal de retener circunstancias y momentos. Entre éstas encontramos situaciones referidas a curas y frailes, contrabandistas y estafadores, amantes de la buena mesa.
Eco hace gala en estos pasajes de un acabado conocimiento de los avatares de cocina. Cita comidas –»comilonas» sería la palabra más afín– y describe no sólo sus sabores y aromas, sino los ingredientes y la forma de preparación de ciertos platos y manjares que elevarían al cielo a cualquiera de los comensales.
Leer másLa cocina literaria de EL CEMENTERIO DE PRAGA (Umberto Eco)
